En el marco de lo que fue la 15ª edición del Festival Aromas y Sabores, la Cámara Gastronómica de Colonia y la Corporación Gastronómica de Punta del Este firmaron un acuerdo de colaboración e intercambio de beneficios para los asociados de ambas instituciones.
La Asociación Turística del Departamento y la Cámara Gastronómica de Colonia estuvieron presentes en el evento que se llevó a cabo en el The Grand Center del principal balneario de nuestro país.
Las directivas Ma. Angela Maino, Eva González y la asesora técnica de la ATDC, Andrea Porley Paez, participaron de las dos jornadas en las que se reunió a productores de la zona, proveedores gastronómicos y chefs locales e internacionales que realizaron talleres de capacitación sobre diversas temáticas y show cookings.
En el marco del evento, se coincidió en trabajar y concretar acciones a nivel gremial en temas como las comisiones de tarjetas de crédito, leyes laborales específicas para el sector gastronómico y beneficios traducidos en descuentos en la contratación de servicios de proveedores del rubro.
De esta manera, la Cámara Gastronómica de Colonia afianza sus vínculos institucionales con otras cámaras del país y fortalece el trabajo asociativo en uno de los sectores centrales de la cadena de valor turística del departamento.
