El próximo sábado 16 de mayo, la Plaza Doroteo García de la localidad de La Paz (Colonia Piamontesa) será escenario de la quinta edición de la Feria Gastronómica Pequeña Europa, un evento que busca hacer visible la identidad cultural y gastronómica de la zona Este de nuestro departamento, una región fuertemente marcada por la herencia del viejo mundo.
Decarado de interés departamental por la Intendencia de Colonia, el acto de lanzamiento se realizó este lunes 4, en el salón de actos del Palacio de Gobierno Departamental, con la presencia y participación del Intendente Guillermo Rodríguez; el Alcalde de La Paz, Walter Miranda; el director creativo de la feria, Arquitecto Federico Long; y la integrante de la Comisión de Cultura del municipio, Natalia Fiermarín (foto de portada).
Más de 40 puestos y una actividad participativa
La feria reunirá más de 40 puestos gastronómicos con una variada oferta de cocina típica europea, además de espectáculos en vivo. Como novedad de esta edición, se incluirá una actividad que apuesta a la participación de los concurrentes: la confección de una gran guirnalda de repasadores.
“Algo que tiene que ver con la historia de cada uno en su casa con lo gastronómico”, explicó Federico Long.
Según el director creativo de la feria, cada repasador busca simbolizar un momento, un recuerdo, una historia, una casa, una familia.
Construcción colectiva e identidad propia
Durante el lanzamiento, Natalia Fiermarín destacó el esfuerzo de los feriantes, “venimos a compartir una construcción colectiva, porque detrás de cada feriante tenemos a una familia que hace un gran esfuerzo, que son emprendedores, que son personas que apuestan, que creen, que trabajan y dedican su tiempo, y esto tiene un sentido muy importante para nosotros, ya que genera trabajo, y no es poca cosa”.
Fiermarín también subrayó el valor especial de la feria al realizarse en La Paz, “tiene un valor muy especial, porque está creada y pensada, nada más ni nada menos que en nuestra villa, que la villa La Paz fue la primera villa agrícola que se creó en el Uruguay”.
Desde su primera edición, la feria ha crecido a partir de la articulación entre emprendedores, actores locales, instituciones de la zona y los diferentes niveles de gobierno.
