Del 15 al 18 de agosto se desarrolló en la ciudad de Paysandú la vigésima edición del Encuentro Nacional e Internacional de Gastronomía Cocinarte.
En el marco de dicho evento, se llevó a cabo el Concurso Nacional e Internacional de Gastronomía, en el que participaron dos grupos de tres alumnos del segundo año del BTP, orientación Gastronómica, de la Escuela Técnica (UTU) de Colonia del Sacramento.
El equipo integrado por Tiziana Nieves, Martina García y Karen Fernández ganó el 1er. Premio en Categoría Estudiantes, con platos realizados en base a productos locales de nuestro departamento.
La delegación fue acompañada por el Chef y Profesor Andrés Rodríguez, además de las profesores Andrea Bobenrieth, Rahiza Ponce e Ivana Rodríguez.
Del concurso participaron más de 160 estudiantes de diferentes establecimientos educativos de todo el país, divididos en 54 equipos en diferentes categorías.
La Asociación Turística del Departamento de Colonia, junto a la Cámara Gastronómica, apoyaron la iniciativa colaborando en la obtención de diferentes productos locales brindados por empresas del departamento: Supermercado Económico, Verdulería El Tano, Delicatesen Mateo Collazo, Pollería Castelli y Colonia Green Factory.
¡Felicitaciones…!
